11月23日，在农业工程学院食品加工综合实训室，美味坊社团邀请社团指导教师对社团骨干人员进行食品加工技能培训。本次技能培训围绕米粉的性能和使用、糕点加工模具的认识和使用进行了冰皮月饼的加工制作，在前期理论培训的基础上对社团骨干成员进行技能培训。  

在制作过程中，指导教师对各种原辅料及工具的性能、使用方法、注意事项等进行了详细的讲解并对制作过程进行了演示，手把手对学生进行指导。在老师的指导下，同学们制作出了一个个精美的点心。此次培训，提高了社团成员对食品加工的兴趣，并掌握了部分技能，为使下一步更多的社团成员参与到活动中来奠定了基础。(孙显慧供稿）