为进一步贯彻食品安全法指导思想，确保师生餐饮卫生安全，5月12日上午，饮食服务中心在滨海校区餐厅召开各校区餐厅管理人员和各托管公司经理、管理人员安全会议，安排近期餐饮安全工作，进一步提高餐厅所有人员的法规意识、安全意识和服务意识，确保学院食品安全，为广大师生提供满意安全的餐饮环境。

近期随着天气变热，极易发生各种食品事故，中心负责人要求，要根据近期天气逐渐变热的情况，中心全体管理人员与托管公司都应绷紧食品安全这根弦，强化安全意识，认真做好饮食安全工作，防患于未然。一要做好原料的采购、验收、保管工作；二要加强餐饮用具和原料的消毒工作；三要在原料的加工、储存方面规范操作；四要注意做好防虫防蝇措施，搞好日常卫生工作；五是加强餐饮从业人员培训，增强安全防范意识。 

会后，中心与各餐饮公司就原材料采购，索证索票落实情况，以及仓库管理、消毒留样等进行了现场检查和交流。（张升供稿）