为提高全校学生的健康意识，5月27日，食品药品学院宋喜云教授在滨海校区木泽楼A区408室为同学们作题为“饮食营养与安全”的讲座，滨海校区100名师生聆听了讲座。  

宋喜云教授介绍了中国居民平衡膳食宝塔、人体所需的七大营养素和人体营养机理等知识，并重点介绍了五个配餐设计原则。她提出饮食要因地制宜、同类互换、多彩饮食、均衡膳食、养成习惯并长期坚持的观点。她分享了怎样饮食才能做到营养与健康安全兼顾，针对同学们日常饮食中常见的营养不良、“排毒减肥”误区、“缺铁性贫血”补血、“饮水与饮奶”、零食选取、户外运动等问题做了细致讲解。最后，她号召全体同学在疫情防控的特殊时期，更要合理饮食、强健体魄、勇于担当。  

宋老师的讲座丰富了同学们的健康饮食知识，贴近学生的生活，充满了对同学们的关爱和希冀。通识教育中心对讲座进行了全场录制，后期将发布到学校钉钉公共课平台供全体学生学习。（常方亮供稿）